【北海道産】発酵グラスフェッドバターテラコッタ　ゲランドの塩（100g) チーズ工房プティフロマージュ（名寄市）

北海道美深町仁宇布で放牧された、牧草のみで育った牛の貴重な生乳（グラスフェッドミルク）と、フランス産ゲランドの塩を使用したスイーツ発酵バター。
一週間に5kgしか作ることが出来ない幻のプレミアムバターです。

シェフ愛用のフランスの自然海塩がバターの香りを引き立てる、贅沢な有塩バターです。製造工程の途中で、ゲランドの塩を丁寧に揉み込みました。トーストや少し甘みのあるパンに、また、茹で野菜やお料理の仕上げ調味料としてもおすすめです。

⚫おすすめの食べ方

・冷たいまま酸味のあるパンに乗せると、新鮮な風味が楽しめます。
・パンに発酵バターを塗りグラニュー糖を振ってこんがり焼き、シュガートーストに。フランボワーズバターでつくるとさらに香り華やか！
・卵料理やパンケーキはじめ、お料理の仕上げに加えるとコクと香りが格別。
・じゃがいもや野菜のスープに少し入れるだけで、味が決まります。

⚫保存方法

手作り発酵バターは生ものです。ポリ袋などに入れて冷凍庫で保存してください。
使う分だけ解凍し、ラップなどで密封して早めにお召し上がりください。

「冷蔵庫で半日解凍」がベストです。

濃厚で風味豊かな発酵グラスフェッドバターテラコッタに、フランスの名産品であるゲランドの塩を加えた贅沢な一品。バター本来のコクと塩のミネラルが絶妙に調和し、料理の引き立て役として活躍します。綿密な製法とこだわりの原材料により、口の中でとろけるような滑らかな食感が楽しめます。

このバターは、風味だけでなく、ミネラルや栄養価の高さでも注目されています。グラスフェッドバターは健康にも良いとされ、自然な香りや旨みを楽しむことができます。高級感漂うパッケージに入ったこの商品は、ご自宅用はもちろん、プレゼントとしても喜ばれることでしょう。

この特別なバターで、特別なひとときをお楽しみください。

※直射日光や高温多湿を避け、保存してください。

送料について

3個までは1つ分の送料で発送可能な商品です。
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