北海道旭川市の農村地帯、江丹別のレストラン・チライの嵯城オーナーシェフの新作”モワールショコラ”。
モワールショコラとは、ふんわりと焼き上げた口どけのよいチョコレートの焼き菓子です。チョコレート感がしっかりとしており、さわやかなオレンジの香りとスパイスの隠れた存在感が、大人を喜ばせてくれる、濃厚な味に仕上がっています。
ワインなどのお酒とも合わせられるケーキで、少しずつカットしてお召し上がりください。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。解凍が進むにつれて、やわらかくとろとろな舌触りへの変化していきます。温度によって変化する食感をお楽しみください。
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